Voici bientôt 2011

Toute l'équipe de Cholet-Dénia-Espagne vous souhaite à tous un joyeux Noël 2010 et vous adresse ses meilleurs voeux et souhaits les plus chers pour l'année 2011.

une "sangria" sans alcool... c'est possible... et excellent...

Lors de notre traditionnelle soirée "paella", vous avez été nombreux à nous demander la recette

 de notre"sangria" sans alcool. La voici donc sur notre "blog" dans l'attente d'une publication dans une prochaine "Gaceta"... A voir pour début 2011 peut-être...

Mélanger dans une grande jarre : 3 l de jus de raisin, 1 l de nectar de fruits rouges, 1/2 l de limonade, 1/2 l de "Gini", 2 citrons pressés.

Ajouter des rondelles de citron et d'orange et servir très frais après avoir laissé macérer le breuvage quelques heures dans un endroit frais...

Bonne dégustation

Dénia, notre ville jumelle... un petit brin d'histoire et de géographie

Voici un petit tour historique et géographique de la Communauté de Valence, au sein de laquelle se trouve notre ville jumelle : Dénia .

         La Communauté valencienne ou    Pays valencien est l’une des dix-sept communautés autonomes d’Espagne. Elle est située à l’est du pays, sur la côte méditerranéenne, entre la Catalogne, l’Aragon, Castilla-La Mancha et la région de Murcie. Elle comprend les provinces de Castellón, de Valencia et d’Alicante.

Les langues officielles sont le castillan et le valencien qui est parlé couramment par  la population.

Le territoire coïncide avec l’historique Royaume de Valence, créé à la suite de la conquête chrétienne réalisée par Jacques Ier d’Aragon au XIIe siècle, dans le cadre de la Couronne d’Aragon. Sur ce premier territoire conquis, aurait été ajouté, en 1304, la moitié sud de la province d’Alicante, qui avait été conquise auparavant par la Couronne de Castille.

L’union dynastique des Rois catholiques, à la fin du XVe siècle, fut à l’origine de l’union politique des Royaumes hispaniques, incluant le Royaume de Valence.

La province d'Alicante :

C’est une province du sud-est de l'Espagne dont la capitale «Alicante» doit son nom à l’invasion musulmane du VIIIè siècle.. Elle est limitrophe des provinces de Valence et Albacete (dans la communauté autonome de Castille-La Manche), et de la province et communauté autonome de Murcie. À l'est, elle est baignée par la mer Méditerranée. Le fleuve le plus important est le Segura, au sud de la province. «La Marina Alta» est l’un des nombreux comtés de la Province d’Alicante avec pour «capitale» Dénia notre ville jumelle. 

　

Que l'Espagne est belle !

Quelques belles images... de quoi donner envie d'aller y voir d'un peu plus près...

Nouveauté sur internet

La page blog de Cholet-Dénia-Espagne est ouverte à tous ceux qui veulent la consulter, la visiter, à ceux qui cherchent une information sur toutes les activités de l'association.

Elle n'est pas une page pour faire des annonces publicitaires ou de location pour les vacances à Dénia.

Nous nous réservons le droit de supprimer toute annonce qui irait contre ce principe.

Le président José ARIÑO

LA FIDEUADA.... une recette de Dénia.... un vrai régal !

Voici la recette :

Préparer un fumet de poisson (il est possible d’utiliser les fumets du commerce)
Environ 1 litre ½ max

Ingrédients : 350 g de crevettes crues

440 g de langoustines

500 g de calmars ou de baudroie
400 g de spaghettis coupés
2 gousses d’ail
1 tomate assez grosse
1 cuillère à café de piment rouge doux moulu ou paprika doux
Safran
Huile d’olive
Sel

- Placer la paellera sur le feu et y verser l’huile
- Lorsque celle-ci est chaude, faire revenir très soigneusement les langoustines et les crevettes (réserver)
- Faire frire la tomate et l’ail haché puis ajouter le piment rouge sans le laisser brûler
- Ajouter les calmars ou la baudroie coupés en petits dés que l’on assaisonnera
- Verser le fumet de poisson
- Attendre l’ébullition puis ajouter le safran ; assaisonner et ajouter les spaghettis coupés
- Lorsque tout cela aura cuit quelques minutes à feu vif, disposer les langoustines et les crevettes et laisser cuire entre 8 à 12 mn à feu réduit. L’eau doit être totalement évaporée sans faire brûler la fideuada au fond.
- Laisser reposer un moment puis déguster.

A vos carnets d'adresses !!!

Notez bien l'adresse de notre blog....

choletdeniaespagne.blogspot.com

n'hésitez pas à le visiter régulièrement et à y déposer vos commentaires et pourquoi pas devenir membre.

"Las Fallas" de Dénia en 2010... nous y étions...

Que de bons moments passés ensemble !

Nouveauté sur internet

La page blog est ouverte sous l'égide de notre secretaire Yolaine.

Nous apprenons à pianoter et à parcourir ce nouvel instrument d'information pour faire connaître notre association.

Ce sera le lieu de rencontre entre les membres et amis de Cholet-Dénia-Espagne.

N'hésitez pas à l'utiliser, à le consulter et à faire vos commentaires.

José

Voici quelques photos de notre dernière rencontre de la saison 2009-2010.

La maison du jumelage, siège de l'Association

Reprise des activités

Tout le monde a repris, Cholet-Dénia-Espagne se prépare aussi.

Cholet-Dénia est en vacances...

C'est  bien sûr la période estivale y compris pour les membres de l'association mais voici malgré tout quelques dates à retenir:
 la reprise des ateliers de conversation espagnole est fixée au lundi 27 septembre 2010 mais au jeudi 16 septembre (pour le groupe de Maryvonne) aux heures habituelles.

N’oubliez pas notre traditionnelle soirée « Paella » du samedi 27 novembre 2010.
Les « veladas reprendront comme à l’accoutumée chez José chaque mois à compter d’octobre. A savoir : mardi 5 octobre, mardi 9 novembre et mardi 14 décembre 2010.
Si vous souhaitez que notre chorale du 1er samedi de chaque mois perdure et que nous reprenions cette activité dès le 2 octobre, veuillez vous inscrire dès maintenant auprès de Nicole (0241651376) ou de Yolaine (0241587438). Merci